生命科学与工程学院现有生物工程、生物技术、生物科学（师范）和园林四个本科专业，同时有生物学和生态学两个一级学科硕士学位授权点。学院是辽宁省重大科技平台和特殊需求博士培养项目组成单位，拥有“辽宁省城市有害生物治理与生态安全重点实验室”“沈阳大学昆虫研究所”“沈阳大学生物资源开发与利用研究所”“沈阳大学民用发酵技术研究所”“沈阳大学自然博物馆”等科学研究机构。  

学院有辽宁省普通高校重点支持专业1个，辽宁省综合改革试点专业1个，沈阳市重点建设专业1个。有各类研究室和实验室40多个，占地面积4000平方米，实验设备价值3000万元。学生平均考研率保持在20-40%之间；在全国大学生“挑战杯”竞赛、全国大学生数学建模竞赛、辽宁省高校大学生动植物标本大赛和食品创新大赛等各级各类创新创业大赛中多人次获奖。  

学院始终坚持“校企融合、开放协同、区域应用”的人才培养特色，先后培养本科生5000余名，硕士研究生200余名。毕业生考研率高，专业考研率在20%～60%之间；学生就业稳定，年均就业率在93%以上。学生毕业后在相关行业领域从事生产管理、技术检测、新产品研发、教学管理及科学研究等工作，很多毕业生已经成为党政机关、企事业单位的骨干力量。