生物技术专业成立于2004年，于2013年获批辽宁省普通高等学校本科综合改革试点专业，2017年获批沈阳市属高校重点建设专业。本专业一直以“厚基础，宽应用，重实践，促创新”为培养理念，着力培养具有创新能力的高素质应用型人才。 

培养目标：本专业培养适用于医药、食品、生物能源与生物催化等领域发展需要，具有生物产品分析与检验、生物资源开发利用、外来植物入侵、动植物分子生物学等专业基础知识；具有生物产品常规分析检验技术、生物资源开发利用技术、分子检测和克隆等现代生物技术；具备在医药、食品、农林、环保和生物制品等领域从事与生物技术有关的应用研究、技术推广与开发、检验、营销、生产管理和行政管理等工作的应用型专业技术人才。

培养方向：本专业培养学生相关理论与实践动手能力，充分体现“面向企业、面向基层，服务于地方经济”指导思想，满足相关企业人才需求，利于学生毕业就能顺利就业。以食品检测技术和生物技术综合实验为专业核心课程，从满足学生考研、创业与就业等多方面的需求入手，培养出适应市场和社会需求的素质高、能力强、潜力大的人才。

专业前景：本专业培养适应我国社会主义现代化建设和地方经济发展需要，德、智、体全面发展，具备生命科学和现代生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业单位从事与生物技术有关的应用研究、技术推广与开发、检验、营销、生产管理等工作的高级应用型人才。

核心课程：生化分离技术、生物资源开发与利用、生物技术制药、生物技术综合实验、生物产品分析检验实习、生物产品分析检验实训、生物资源开发应用实习、生物资源开发应用实训、饲料配方与添加剂、生物仪器分析、生物药物分析、食品卫生与检验、动植物检疫、生物制药工艺学

就业及深造：本专业注重与企业间技能人才的培养，与企事业单位结合建立生物技术专业综合实训基地，提升学生职业技能。学生根据个人兴趣可以参与专业教师的科学研究，接受科研工作系统训练，有效锻炼学生的实践动手能力及初步的科研能力。生物技术综合实验实训平台为本专业学生提供创新创业活动和科研训练平台，培养学生创新能力，提高就业竞争力，为学生深造和就业奠定良好基础。毕业生具有较强的考研能力，学生考研率25%左右，考取院校多数为国内知名的双一流院校及中科院科研院所。

授予学位：理学学士学位